Ensalada China con autentico aliño chino

2015-10-24
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Ingredientes:
  • lechuga iceberg.
  • tomate.
  • palitos de cangrejo.
  • alga agar agar.
  • jamón dulce
  • maiz(opcional)

Elaboración:

el alga la dejamos en remojo toda la noche, troceamos todos los ingredientes, y aliñamos con la salsa de aliño chino, autentica del chino!
Para el aliño:
Ingredientes:
1/2 vaso(100 cc) de azucar. 1/2 vaso(100 cc) vinagre blanco. 2 cucharadas aceite de girasol. 1/2 cucharita sal. 1/2 cucharita glutamato monosodico (se vende en supermercado artículos chinos)
Elaboración:
Se pone todo en el vaso batidor y se bate bien para que el azúcar se pulverice del todo, lo suyo es dejarlo reposar un par de horas, pues asi la salsa se espesa mas.
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