Ensalada de Rúcula y cherry

2015-10-24

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Ensalada muy fresquita, con ese punto que solo da la Rúcula, acompañado de lechugas variaditas, y como no el Aceto Balsámico que le da un punto muy especial a las ensaladas.

Ingredientes:

  • Escarola, hoja de roble, lechuga iceberg, 
  • Rúcula,
  •  tomatitos cherry,
  •  queso en cubitos,
  • aceitunas negras, 
  • sal, pimienta, albahaca
  • , aceite de oliva virgen extra,
  •  Vinagre de Módena.
Elaboracion:
En el centro disponemos las tres primeras verduras de los ingredientes, alrededor la Rúcula, colocamos el resto de ingredientes estrategicamente, y salpimentamos, lo regamos con un buen chorrito de aceite de oliva, y en el ultimo momento ( si se deja preparado) el aceto balsámico o Vinagre de Módena.
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