Fajitas de Ternera

2015-10-23
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Hay que ver lo rica que esta la comida mexicana, y sobre todo lo divertido que es comerla, con las manos,cada uno a su gusto, yo siempre opino que no hay nada mas satisfactorio que ponerte tu a cocinar, y luego pensar en lo mucho que te has ahorrado sin ir a un restaurante, y no es que no me guste de vez en cuando que me lo den todo hecho, pero el ahorro debe empezar desde lo principal que es el comer, y nos podemos ahorrar mucho dinero preparando nosotros las comidas, os lo aseguro.

Imagen 050

Ingredientes:

    • 1/2 cebolla grande

 

    • 1 pimiento verde

 

    • 1 pimiento rojo

 

    • 1 tomate a cubitos.

 

    • 1/2 kilo de filetes de ternera bien tiernos

 

    • 1 paquete de tortillas para hacer fajitas

 

    • 1 sobre de condimento para fajitas, yo use uno de chili y me quedo mas picantito.

 

  • 100 ml de agua


Elaboración:

Cortamos las verduras en juliana gruesas y la carne a tiras, en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, y empezamos con las verduras, excepto el tomate, cuando estén un poco hechas, añadimos el tomate y la carne y lo sofreímos todo durante unos 10 minutos, que la carne se haga, entonces añadimos el sobre del condimento de fajitas y el agua, mezclamos todo bien, y seguimos cocinando hasta que todo quede ligado.

 

Las tortillas o bien las podemos calentar al microondas, o una por una en una sartén sin nada de aceite, las calentamos por ambas caras, servimos todo bien caliente, podemos acompañar de guacamole, nata agria.

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