Filetes Rusos

2015-10-24
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Anda que no me he llevado filetes rusos a cualquier picnic, a la playa, de excursión, a mi personalmente me encantan fríos, pero calientes son muy ricos también, y hay algo que me gusta hacer con ellos, y es comérmelos con las manos, aunque entre pan crujiente gustan mucho, no puedo evitar robar uno mientras estoy cocinándolos.

La historia del filete ruso no se por donde empieza, solo se que es un recuerdo de mi infancia total, mi madre los hace exquisitos, y una vez a la semana siempre había filetes rusos en casa, porque eran un exito asegurado, no recuerdo jamas hacernos hamburguesas, pero filetes rusos muchas veces, incontables!

La cosa es que por dentro quedan tan jugosos, y por fuera se queda una capa crocante, pero sin, ser el rebozado de un empanado, asi los hacia mi madre, y así sigo preparándolos yo hoy en día a mis hijos, o cuando tenemos un picnic o una excursión.

Nunca me ha pasado que haya tenido sobras de este plato, y normalmente con 500 gr de carne picada salen bastantes, porque el tamaño no es muy muy grande, como el centro de la palma de la mano, para comerlo en tres bocados, la forma tampoco importa, no deben quedar perfectamente redondos, sino que pueden ser irregulares, también me gustan mas así.

Así que os animo a hacerlos si no lo habéis intentado antes, y si tenéis hijos, es un plato muy divertido de hacer con ellos, y que se pringuen las manos dándoles forma, después se los comerán con mucho gusto..

Ingredients

Method

Step 1

 
 
 

 

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