Muffins de Snickers y cacahuete/Snickers and peanut butter muffins.

2015-10-23

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Estos Muffins tienen un encanto especial:Creo que los ingredientes hablan por si solos, pero lo que si se podria añadir es que a los niños les van a chiflar, pero definitivamente a los adultos tambien!!!

Ingredientes:


  • 200 gr harina normal
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada y media de levadura quimica
  • 1 pellizco de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete.
  • 60 gr. mantequilla fundida
  • 1 huevo grande batido
  • 180 ml. leche
  • 3 barras y media de Snickers tamaño grande, troceados. (para quien no lo sepa, Snickers es una marca de barritas hechas de nougat de cacahuete, cacahuetes tostados y caramelo envueltos en chocolate con leche.
Elaboracion:
Precalentamos el horno a 200 grados.
Mezclamos la harina, el azucar, la levadura y la sal, añadimos la mantequilla de cacahuete y mezclamos hasta que nos queden unas migajas gruesas, se queda como un aspecto arenoso, entonces añadimos la mezcla de la leche, el huevo y la mantequilla que previamente habremos unido,y lo mezclamos muy bien. 
Agregamos las barritas troceadas de Snickers. 
En un molde de muffins, ponemos los moldes de papel, y rellenamos cada uno de ellos, salen 12 Muffins. Horneamos unos 20-25 minutos, cuando la parte de arriba este dorada y firme al tacto, ponemos el molde en una rejilla y dejamos enfriar unos 5-10 minutos antes de sacar cada muffin con su papelito y los dejamos enfriar en la rejilla (si podemos aguantar sin comerlos…)
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