Organizarse con la olla de coccion lenta/Slow cooker

2015-10-22

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Como ya sabéis, me encanta la olla de cocción lenta, así que me he liado la manta a la cabeza, y he dedicado la mañana del sábado a organizar las comidas para
bastantes días,son recetas que se dejan preparadas en crudo, se congelan y a la hora de cocinar se echan a la olla y listo, luego se acompaña de algo básico, y te evita pensar en eso durante muuchos dias! Debo decir que la idea la saque del blog New Leaf Wellness que os recomiendo totalmente porque ha hecho un cambio en mi forma de organizarme.

Cada bolsa de congelación tiene para 2-3 raciones de comida,con lo cual comemos mi chico y yo, y sobra para el día siguiente llevar al trabajo, o al revés!
Os enseño como lo hice:

  1. Importante, seleccionar las recetas que vais a hacer con antelación, elaborar la lista de la compra, mirando si tenéis ingredientes ya en casa( especias o básicos) e ir al super SOLO a por lo que sea para la planificación.
Así estaba mi cocina según vine del super, todo a punto!
2. Importante, etiquetar donde vais a congelarlo, con el nombre de la receta, ingredientes, fecha de caducidad, y proceso de cocción, a todos se nos puede olvidar como se hacia, o asi si otra persona lo hace lo tiene mas facil.
3. Lo mas laborioso es prepararlo todo, trocear y cortar por eso si tenéis un picador o thermomix os sera de muchísima ayuda, yo gane mucho tiempo con eso!
4. Y por ultimo llenar las raciones, cada receta son para dos bolsas de congelación, asi que se divide en dos, y se echan todos los ingredientes, lo ultimo siempre la carne, quitamos el aire y cerramos bien, recomiendo congelar en paquetes planos, porque ocupan menos.
 
Una vez lo tenemos congelado (importante antes de nada hacer sitio en el congelador o todo nuestro trabajo se ira al traste) entonces lo sacamos cuando pensemos en comerlo, lo ponemos en la nevera, luego a la olla, y listo!
 
A mi me llevo menos de 3 horas en preparar las 18 comidas,y me gaste 75 €, eso sale a 10 minutos y 4,2 € por comida,estoy segura que no hay modo mas barato y facil de preparar comidas saludables.
 
Lista de comidas

1.Sloopy Joe´s 

 
2.Sopa Minestrone 
3.Sopa Italiana
4.Sopa de albondigas y verdura

5.Carne desmenuzada con zanahorias 

6.Pollo desmenuzado a la Barbacoa (ideal para sandwiches)
7.Chile con Carne
8.Aguja de ternera con salsa de arandanos y judias verdes
9.Estofado de cerdo
Son platos saludables, a los que les añadimos en algún caso, pasta,o arroz y tenemos un plato completísimo!
 
En próximos posts os daré mis recomendaciones! espero que os animéis, y si tenéis alguna duda preguntar!
 
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