Pollo con limon y esparragos 5 ingredientes

2015-11-14
  • Yield : 4
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 30m

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Pollo con limon y Esparragos solo 5 ingredientes!

Amigos, ¿hoy es sabado, hacemos algo especial?

Hoy es 14 de Noviembre, y el sol que entra por mi jardin es tremendo, asi que me apetecia cocinar algo que me inspire al sol,que me de vida que mejor que un limon!

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Vamos a contar los ingredientes de esta receta, ¿Os parece?

  1. POLLO
  2. LIMON
  3. ESPARRAGOS
  4. MIEL
  5. HARINA

Y un poco de mantequilla, sal y pimienta, pero como eso son basicos que todos tenemos en la despensa no lo cuento.

Receta mas facil imposible, en 30 minutos la teneis hecha, sin aparatos, solo una sarten, donde la hemos servido, todavia no te has animado a hacerla?

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Me encantan las recetas fáciles, con pocos pasos, pero que cuando las sirves a la mesa, te hacen la ola, y sobre todo no me gusta gastarme mucho en ingredientes, así soy.

Esta vez he ido expresamente a Aldi a por los ingredientes, que no tenia, limones, tengo un árbol pero aun no están maduros, así que me toco comprar, los espárragos, oh dios, me encantan y no se porque no tengo siempre en la nevera, naranjas para el desayuno, y lo único que increíblemente ha caído extra es un calendario de advierto de chocolate porque iba con los niños, pero nada mas, así que bravo!

Asi que esta receta técnicamente tiene mas de 5 ingredientes, pero a los únicos a los que tienes que tener en cuenta son los espárragos, limones, pollo, porque lo demás espero que los tengas ya.

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En serio, es una receta super sencilla, increíblemente sabrosa, enharina el pollo, sofríe hasta que coja el color dorado increíble que veis, en serio, y YA .Añade un acompañamiento de arroz, un poco de pan caliente y disfruta!

Sana,ligera,saludable,primaveral, veraniego, otoñal, apta para dietas, algo mas se le puede pedir?

Solo que la hagas…

Ingredients

  • 500 gr pechuga de pollo
  • 1 manojo esparragos verdes
  • 2 limones
  • aderezo lemon pepper (opcional)
  • sal y pimienta
  • harina
  • mantequilla
  • 2 cucharadas miel

Method

Step 1

Corta la pechuga en filetes no muy finos,para que quede jugoso. En un plato pon harina, sal y pimienta, y pasa el pollo por la mezcla por ambos lados.

Step 2

En una sarten pon dos cucharadas de mantequilla y ves sofriendo el pollo, 3-5 minutos por cada lado a fuego medio,hasta que quede dorado, espolvorea con lemon pepper si lo tienes por ambos lados. reserva

Step 3

En la misma sarten de freír el pollo, saltea los espárragos troceados, para que cojan un color brillante y queden aun crujientes. reserva

Step 4

Corta el limón en rodajas, en la sarten misma de antes, añade una cucharada de mantequilla, y pon el limón a rodajas, dejando que vaya caramelizando, un par de minutos por cada lado sin tocarlo, asi coge el sabor del pollo y la mantequilla.

Step 5

Saca el limon de la sarten y añade las cucharadas de limon y 2 cucharadas de mantequilla para hacer la salsita, se calienta todo hasta que se funda todo y montamos el plato: Colocamos los espárragos, encima el pollo, las rodajas de limón y la salsa de miel por encima.

 

 

 

 

 

 

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