Salsa Bolognesa Slow Cooker

2015-11-01
  • Yield : 6
  • Servings : 6
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 8:0 h
  • Ready In : 8:10 h
Quien no ha pedido una salsa bolognesa por ahi cuando va a comer fuera, a mi en algunos sitios no me ha gustado en absoluto, pero he de reconocer que en ciertos restaurantes italianos de verdad, la salsa es como las de la mamma, densa, oscura, sabrosa… esa es la bolognesa que me gusta y nunca la consegui, hasta que llego a casa la slow cooker, y fue la segunda receta que hice, por peticion popular, y me hicieron la ola todos, los niños y mi pareja.
Por ese motivo, pasa a ser uno de nuestros platos fijos en casa, y si lo probais ya me lo direis.
La pasta y las ollas de cocción lenta no son la pareja ideal, pero seamos honestos, la pasta no necesita cocción lenta, pero sus salsas, o muchas de ellas si.(leer mas)

Ahí es donde nos paramos, y disfrutamos del momento cocinar como la abuela, si algo me ha dado la experiencia en probar diferentes aparatos de cocina, es que no porque algo sea maravilloso todo lo hace maravilloso, y lo dejo estar, la pasta, la hiervo en 7-9 minutos en agua y ya, pero la salsa, ay madre la salsa, ahi si la Slow Cooker lo borda!

Con la Slow Cooker, la salsa es sabrosa, intensa, con un color espectacular, no la vuelvo a hacer de ningun otro modo, os lo aseguro, el olor que desprende impregna toda la casa, por la mañana a las 8, yo la tenia lista, y hubieramos podido desayunar bolognesa a cucharadas, fue una tentacion.

Ingredients

  • 500 gr carne picada
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada AOVE
  • sal, pimienta,oregano,tomillo, albahaca, especia para espaghetti
  • 1 bote salsa para pasta
  • 100 gr tomate en pasta

Method

Step 1

En una sarten salteamos la carne y la cebolla, solo hasta que coja color grisaceo

Step 2

Añade la carne y el resto de ingredientes en tu olla y mezclalo todo bien

Step 3

Cocina en baja 8 horas

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