Slow Cooker Pulled Pork

Step 1

Espolvorea el cerdo con sal y pimienta por todo, coloca el cerdo en la olla de coccion lenta,añade el zumo de piña,tapa tu olla y cocina a SLOW por 8-12 horas./ Sprinkle all over the pork with salt and pepper, put the pork inside the slow cooker, add pinneaple juice, cover with the lid, and cook for 8-12 hours at SLOW temperature.

Step 2

Cuando el cerdo este hecho, saca la olla y pasala a la nevera, durante unas 3-4 horas, para que se enfrie,quita la grasa que flote, y cuelalo. En una sarten, pon 235 ml del liquido obtenido, y la salsa barbacoa y cocina durante 15-20 minutos para espesar la salsa./ When pork is done, remove the enameled slow cooker pot from the slow cooker, and place it in the fridge for 3-4 hours, remove grease and drain the liquid.Pour the liquid(1 cup is enough) in a pan, with BBQ sauce, and cook for 15-20 min, to thicken it.

Step 3

Mientras deshace la carne en hebras con las manos o con dos tenedores.Añadelo a la salsa, mezcla..y disfruta! /In the meantime shred the pork with your fingers or with two forks.Toss the shredded pork in the BBQ sauce and serve, enjoy!