Cheesy,creamy bacon potatoes

2015-10-23

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Cremosas, ricas, tan simples, tan faciles, tres ingredientes, se puede pedir mas aparte de solucionarte una cena y a la vez si le añades huevos una tortillita distinta…

Ingredientes:
  • 3 patatas
  • queso cheddar o uno que funda a gusto en cubitos
  • bacon a trozos
  • aceite de oliva
  • sal, pimienta, perejil
Elaboracion:
Pelamos, troceamos a cubitos las patatas, las freimos en aceite de oliva, cuando esten un poco frias, en una sarten con un poco de aceite, añadimos las patatas ,el queso en cubos, y el bacon, salpimentamos y a fuego medio vamos cocinando hasta que el queso se funda completamente y le de cremosidad, espolvoreamos con perejil picado, y a comer!!!
Nos sirve como rico acompañamiento, como plato unico, y si le añadimos 4 huevos tenemos una tortilla estupenda.

 

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