Ensalada de calabacin y mango/Gold and green Salad

2015-10-22

No more images found for this recipe!

  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m
Si hay una cosa que me gusta es ver colores en la comida, y sobre todo que haya algo en los ingredientes que me despierte la curiosidad, por eso esta ensalada me gusta tanto, lo reúne todo, refrescante y sabrosa, como siempre aunque yo use en algún momento mi thermomix, podéis hacer el aderezo con cualquier otro procesador potente, en esta receta no cambiaría nada, solo os animo a que lo probeis. 
If there is something I really love is colour on my food, and any ingredients that awakes my senses,and this happens with this salad, fresh and tasty. As always you can use any food processor to mix the dressing, I want you to try it!
Ingredientes/Ingredients:
  • 1 calabacin/1 zucchini
  • 1 mango/ 1 mango
  • cilantro/cilantro
  • 50 gr aceite de girasol/50 gr sunflower oil
  • sal, pimienta/salt and pepper
  • se puede añadir una especia picante a gusto opcional /Optional some hot spice
  • zumo de media lima/1/2 lime juice
  • pipas de girasol/sunflowers seeds
Elaboración/Process:
  1. Cortamos el calabacin y medio mango en bastoncitos/Cut zucchini and half of the mango in little sticks.
  2. En thermomix, añadimos el medio mango restante, el aceite, dos ramitas de cilantro, la sal y la pimienta, y el zumo de lima, y trituramos 10 seg/vel 4./ In thermomix, add the other half of mango,oil,cilantro, salt and pepper and lime juice and mix for 10 sec/spd 4.
  3. Servimos con la ensalada, el aderezo encima y decoramos con unas ramas de cilantro, y pipas de calabaza por encima./ Serve the salad with dressing, and sunflower seeds as garnish, decorate with some cilantro leaves.
Recipe Type:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Ensalada arco iris con boniato y garbanzos

  • Ensalada de Quinoa y Pavo

  • Alcachofas a la plancha con bacon

  • Ensalada César

  • Ensalada Iraní