Ensalada fresca de Endivias

2015-10-23

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Yo despues de comer en la ensalada lo he guardado y tambien queda genial mezclado con pasta o con arroz, queda muy fresquito!!

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Ingredientes
  • 3 endivias
  • 2 manzanas acidas
  • 1 lata pequeña de esparragos
  • 1 lata pequeña de maiz
  • 1 cebolleta
  • 2 rodajas de piña natural
  • para el aliño: mayonesa, zumo de naranja, ketchup.
Elaboracion:
 
Troceamos todos los ingredientes pequeñitos, excepto las endivias, que lavaremos bien y sacaremos las hojas, las manzanas las troceamos y les añadimos un chorrito de limon para que no e oxiden mientras troceamos el resto de ingredientes. Para el aliño es a gusto,mezclamos hasta que este a nuestro gusto la salsa rosa.
Colocamos las hojas de endivia y las rellenamos con la mezcla.
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