Graten de Brocoli y Patata

2015-10-23

No more images found for this recipe!

  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

 

Como podeis comprobar, si, me gusta el brocoli, y cada miércoles paro en el mercadito que para en mi urbanizacion de camino al colegio, y compro la fruta del peque y mi brocoli semanal, asi lo hago muy a menudo, en casa nos encanta:

Ingredientes:
  • 1 Brocoli
  • 2 patata
  • 4 lonchas de bacon
  • para la bechamel: 600 ml de leche, 60 gr de harina, 30 gr de mantequilla, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.
  • Queso rallado
Elaboración:
Tradicional: Hervimos al vapor el brocoli, hasta que este a nuestro gusto, las patatas o bien las ponemos troceadas 10 minutos al microondas, o las hervimos normalmente en agua. Hacemos una bechamel, fundiendo la mantequilla en la sartén, y añadimos la harina removemos bien ,y vamos echando la leche poco a poco, hasta acabar con la leche, sin dejar de remover, IMPORTANTE!! sino salen grumos, salpimentamos y rallamos nuez moscada.
Fussioncook y Thermomix: ponemos el brocoli, con medio vaso de agua, 2 minutos, en manual. Sacamos ,y ponemos las patatas, con un poco de agua, menú patatas. En la thermo, ponemos todos los ingredientes de la bechamel, 7 minutos, 90 grados, vel 4.
En un bol de pyrex, alternamos brocoli y patata, y troceamos bacon, añadimos bechamel hasta cubrir, acabamos con una capa de bacon y queso rallado, gratinamos hasta que se dore..,mmmmmm
Recipe Type:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Ñoquis de patata con salsa al gorgonzola

  • Cremosa Pasta con salchichas al horno

  • Lasagna de Calabaza y Espinacas

  • Pastel de carne y patata

  • Filetes Rusos