Pollo con almendras/Chicken with almonds

2015-10-22

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Esta semana esta es la receta que enseñaremos en la delegacion para todas nuestras presentadoras de Thermomix, a mi como la cocina oriental me gusta mucho, he disfrutado preparandola y comiendola, no dejeis de hacerla porque el resultado es muy bueno, pocos ingredientes y pocos pasos!
 
Ingredientes/Ingredients:

 

  • 50 gr aceite de oliva/ 50 gr olive oil
  • 800 gr contramuslos de pollo sin piel ni huesos/ 800 gr chicken thighs, boneless and skinless
  • 1/2 cdta sal/ 1/2 tsp salt
  • 2 pellizcos pimienta negra/ 2 pinch of black ground pepper
  • 40 gr almendra tostada/40 gr toasted almonds
  • 30 gr salsa soja/30 gr soya sauce
  • 60 gr ketchup/60 gr ketchup 
  • 2-3 gotas tabasco/2-3 drops hot sauce
  • 1 chorrito caramelo liquido(o cualquier sirope)/ 1 stream of liquid caramel or any sweet syrup
  • 1 cdta maicena/1 tsp corn starch
Elaboracion/Process:
  1. Pon el aceite en el vaso y programa 6 min/120º/vel 1. Add oil into the bowl and cook for 6 min/120º/spd 1.
  2. Mientras corta el pollo en tiras o trocitos, añade el pollo, sal, pimienta al vaso e inserte la espatula por la abertura y muevala un par de veces para ayudar al sofrito en 8 min/120º/giro inverso/vel cuchara. Meanwhile cut the chicken into small pieces, add it one frying oil is finished, and salt and pepper, insert spatula in the whole of the lid to help mix the chicken, and cook for 8 min/120º/reverse/spd spoon.
  3. Añade la salsa de soja, las almendras tostadas,el ketchup, tabasco,caramelo liquido y maicena, remueve con la espatula y cocina 4 min/120º/giro inverso/vel cuchara. Add soya sauce, almonds,ketchup, caramel, and corn starch, mix using your spatula, and cook for 4 min/120º/reverse/spd spoon.
Sugerencias/Suggestions:
Acompañelo con arroz blanco/Serve with boiled rice
-Puedes añadir 2-3 rodajas piña en el paso 3. You can add pinneaple at step 3.
 
Coste plato por persona:1,41 €
Coste pollo en restaurante chino:2,75 €( teniendo en cuenta que pedirlo cuesta entre 5,50 y 6 € y comen dos personas habitualmente con sus raciones)
 

 

 

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