Sopa de albondigas y verduras/Meatball Veggie Soup

2015-10-22

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Dentro de la serie de recetas para Slow Cooker que cocine en un sábado por la mañana, empezamos con la explicación mas detallada de la receta, esta deliciosa sopa apetece hoy que justamente nos saluda el Otoño, sana,y deliciosa, a tu familia le encantara, ademas super fácil de hacer!
 
Do you remember my saturday marathon cooking? So here you have my first recipe, delicious, healthy, everyone of your family will love it, and super easy to make, what else?
 
COMO HACER SOPA DE VERDURAS Y ALBÓNDIGAS
 
Preparacion: 15 min
Coccion: 8 h en low/baja
 
Tiempo total: 8 h 15 min.
 
…………………………………………………………………………….
 
INGREDIENTES

 

  • 450 gr Albóndigas (compradas o caseras)
  • 1 bote de salsa de pasta (marinara,arrabiatta)
  • 900 ml caldo de pollo
  • 100 gr zanahorias peladas y troceadas
  • 250 gr judías verdes troceadas y sin las puntas
  • 1 calabacin mediano a trocitos
  • 1 cebolla pequeña a trocitos.
INGREDIENTS
  • 1 pound meatballs (store bought or homemade)
  • 1 can pasta sauce
  • 4 cups chicken broth
  • 1 cup carrots peeled and choped
  • 3 cups green beans, ends cut off and cutted into bite pieces.
  • 1 medium sized zucchini cutted into bite pieces
  • 1 cup onion chopped.
………………………………………………………..
ELABORACION/PROCESS
  1. Echa todos los ingredientes en la slow cooker /Combine all ingredients in slow cooker
  2. Cocina en baja 8 horas/ Cook on low for 8 hours
PARA CONGELAR/TO FREEZE
Añade todos los ingredientes excepto el caldo, en una bolsa de congelación resistente tamaño grande, quita el aire y cierra, puede estar hasta 3 meses congelado. Al cocinar sacalo a la nevera para descongelar, añádelo a la olla con el caldo y cocina 8 horas en low/baja.
Combine all ingredients (except chicken broth) in a gallon sized plastic bag, remove air and seal. When cooking thaw in the refrigerator overnight and add to slow cooker with broth, cook for 8 hours on low.
 
Recipe Type:

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