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Cochinillo al horno

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Estamos en Navidad,y en casa de mis padres siempre cocinan pavo al ...

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Sopas Mallorquinas/Mallorquin Soup

By: | 0 Comments | On: December 26, 2013 | Category : Comida Mallorquina, ensaladas

Las Sopas mallorquinas son un plato típico de Mallorca hecho con verduras, caldo y rebanadas muy finas de pan seco, el caldo debe ser absorbido por el pan, en el caso mio, hoy he hecho sopas de matanzas, que es exactamente igual que las sopas tradicionales, pero añadiéndole carne magra, la ventaja... more

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Empanadas Dolces

By: | 0 Comments | On: March 26, 2013 | Category : Comida Mallorquina

En Pascua en Baleares es tipico hacer las “panades” ya sean de pasta salada o dulce, normalmente rellenas de carne de cordero, o magro. con o sin guisantes, hoy os dejo la receta de la masa dulce, ultimamente me tira mas esa combinacion, las podeis hacer, hornear... more

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Empanadas mallorquinas

By: | 0 Comments | On: March 18, 2007 | Category : Comida Mallorquina, Entrantes

  Ingredientes:Para la pasta:  1 kg de harina normal,  1 taza de aceite de oliva,  1 taza y 1/2 de zumo de naranja, 250 gr de manteca fundida. Para rellenar:  1/2 kg de carne magra de cerdo , 1/4 kg de guisantes,  1/4 kg de panceta, 1... more

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