¿Qué es un diseño de cocina en forma de L?

La disposición en forma de L es la configuración de cocina más popular, según las tendencias de diseño de cocinas de la NKBA 2019. ¿Pero qué es una distribución de cocina en forma de L? Le pedimos a algunos expertos que nos explicaran esta distribución y nos dieran consejos para usarla. Después de todo, sólo porque sea popular no significa que sea la configuración correcta para usted.


Las configuraciones en forma de L son inmensamente populares. Imagen: Svet-Feo/Shutterstock

Opciones de distribución de la cocina en forma de L

“El diseño en forma de L consiste en dos paredes perpendiculares de armarios que forman una formidable forma de ‘L'”, explica David Shove-Brown, Socio de la firma de diseño de boutiques con sede en Washington, D.C. //3877. Dice que su popularidad se debe a la adaptabilidad del diseño.

“Típicamente, un lado se dedica a tareas de cocina más pequeñas y actúa como base para el fregadero y los electrodomésticos de la encimera”, dice Shove-Brown. “El otro ‘ala’ está orientada para actividades más grandes y que requieren más tiempo, sosteniendo la cocina y el refrigerador y ofreciendo almacenamiento adicional”.


Una configuración en forma de L también puede incluir una isla. Imagen cortesía de Joan Kaufman/Interior Planning & Design.

La distribución de una cocina en forma de L también puede tomar otra forma. “Puede haber una pared con una placa de cocina y otra con el fregadero”, explica Joan Kaufman, Diseñador de Interiores y Presidente de Planificación de Interiores & Diseño en Naperville, IL. Pero en este diseño, el refrigerador puede no estar en el L. “A menudo una isla está en el centro de esta cocina de estilo”. Un ejemplo de una cocina en forma de L diseñada por Kaufman está arriba.

Aunque el triángulo de trabajo de la cocina es eficiente, dice que la planificación de la isla es esencial para asegurar que el espacio sea eficiente. “Determinar si una ‘L’ es correcta para un propietario de una casa será influenciado en gran medida por el plano y la disponibilidad de espacio.”


Una ventana afectará a su diseño. Imagen cortesía de Showcase Kitchens.

Incorporando una ventana

Michael Radovic, CKD de Showcase Kitchens, admite que le encantan las cocinas en forma de L porque son eficientes y se ven muy bien. “Al estar en Long Island, donde hay mayormente casas privadas de tamaño elegante, normalmente añadimos una isla central, pero el perímetro es donde está toda la acción”. Radovic dice que es preferible poner el fregadero – y el grifo de moda – delante de una ventana, como su empresa hizo en el diseño anterior.

Y esa ventana puede proporcionar una vista impresionante. “La pata de la L es a menudo a lo largo de una pared exterior y puedes crear una gran ventana a un paisaje asombroso”, dice George Bevan, Director de la firma de arquitectura Bevan & Associates en Sonoma, CA. “Esto permite la luz natural y vistas completas del exterior.”

Sin embargo, si quiere una ventana detrás del lavabo, entienda cómo esto cambiará la configuración. “Será un factor influyente en la colocación de los gabinetes y los electrodomésticos en su cocina”, explica Kaufman.


Este estilo encaja bien en un diseño de concepto abierto. Imagen: hikesterson/Getty Images

Diseño de concepto abierto

Las cocinas de concepto abierto siguen siendo populares. “La distribución de la cocina en forma de L proporciona una opción fácil para crear un flujo continuo entre la cocina y los espacios vitales adyacentes”, explica Shove-Brown. Lo hace manteniendo lo esencial de la cocina limitado a dos paredes exteriores. “El movimiento a través del espacio es más fluido con este plano de planta.”


Un triángulo de trabajo en la cocina proporciona eficiencia. Imagen cortesía de Case Design/Remodeling.

El triángulo de trabajo puede manejar dos cocineros

A Chelsea Allard, Vicepresidenta de Diseño de Case Design/Remodelación en Charlotte, NC, también le gusta la cocina en forma de L. “Son comunes porque pueden crear un bonito triángulo de trabajo entre el refrigerador, el fregadero y la superficie de cocción”, dice. “Ahora más que nunca, estamos viendo cocinas en forma de L emparejadas con islas para crear zonas separadas para múltiples cocineros”. Arriba hay una cocina en forma de L diseñada por la compañía de Allard.

Shawn Breyer, propietario de We Buy Houses Atlanta, está de acuerdo en que la mayoría de los propietarios y diseñadores disfrutan de la distribución abierta de este plano. “Despliega las áreas funcionales de trabajo para que la cocina se sienta menos apretada.”


Hay mucho espacio en el suelo. Imagen: FluxFactory/Getty Images

Es genial para espacios pequeños

“Estos diseños de cocina funcionan bien en lofts con cocinas industriales y planos de piso de concepto abierto donde el comedor o el rincón del desayuno se incorpora al espacio”, según Ariel Richardson, el Diseñador de Interiores con sede en San Diego y Fundador deASR DesignStudio. “Es genial para espacios pequeños y medianos donde quieres que la cocina se sienta como parte de un espacio más grande, como el comedor y la sala de estar.”


Una cocina en forma de L también puede ser íntima. Imagen: jujuenter/Getty Images

Shove-Brown dice que está viendo muchas casas y edificios de apartamentos que incorporan el concepto de cocina en forma de L. “Esta disposición también es genial para los condominios. El reto es averiguar lo que la gente quiere ver y lo que no quiere ver en su espacio”, explica. Por ejemplo, Shove-Brown dice que mientras las cocinas en forma de L mantienen separadas las áreas de limpieza y las de cocina, todo es visible a los espacios de vida adyacentes. “Si te sientes cómodo con un flujo ininterrumpido entre cada uno de ellos, entonces una cocina en forma de L es un gran ajuste.”

Recoge esta idea <img class="aligncenter" size-full" src="https://cookingconpausan.com/wp-content/uploads/2020/04/jimkruger-Getty-Images.jpg" alt="Las zonas muertas pueden desperdiciar el espacio. " height="817" srcset="https://cookingconpausan.com/wp-content/uploads/2020/04/jimkruger-Getty-Images.jpg 1244w, https://freshome.com/wp-content/uploads/2019/04/jimkruger-Getty-Images-300×197.jpg 300w, https://freshome.com/wp-content/uploads/2019/04/jimkruger-Getty-Images-600×395.jpg 600w, https://freshome.com/wp-content/uploads/2019/04/jimkruger-Getty-Images-768×504.jpg 768w, https://freshome.com/wp-content/uploads/2019/04/jimkruger-Getty-Images-640×420.jpg 640w, https://f

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