Ensalada de gelatina de arándanos fritos

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1-1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 4 tazas de manzana agria pelada y picada
  • 1 taza de nueces picadas
  • SALSA DE MANTECA:
  • 1 taza de leche
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Mitades de nuez, opcional

Direcciones

  • En un gran tazón, bata el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla hasta que se mezclen bien. En un tazón grande, combinar los cuatro, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada; añadir gradualmente a la mezcla de huevos hasta que se mezclen bien (la masa estará dura). Añada las manzanas y las nueces.
  • Se extiende en una bandeja de hornear engrasada de 13×9 pulgadas. Hornee a 350° durante 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfriar en una rejilla de alambre.
  • Para la salsa, en una pequeña cacerola, combina la leche, el azúcar, la harina y la mantequilla. Poner a hervir a fuego medio, cocinar y remover durante 2 minutos. Retire del fuego y añada la vainilla. Cortar el pastel en cuadrados; servir con la salsa caliente. Adorne con mitades de nuez si lo desea.
Información nutricional

Una pieza: 376 calorías, 15g de grasa (3g de grasa saturada), 35mg de colesterol, 200mg de sodio, 57g de carbohidratos (40g de azúcares, 2g de fibra), 5g de proteínas.

Cada producto es seleccionado independientemente por nuestros editores. Si compras algo a través de nuestros enlaces, podemos ganar una comisión de afiliación.

[Total: 0   Promedio: 0/5]

Deja un comentario