Bolsillos de manzana

Ingredientes

  • 1 lata (27 onzas) de chucrut, enjuagada y escurrida
  • 1 manzana sin pelar, picada
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 3/4 de taza de pepinillos de eneldo finamente picados
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de copos de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de hierba de eneldo
  • 1/4 de cucharadita de pimienta

Direcciones

  • En un tazón, combine todos los ingredientes. Cúbrelo y déjalo enfriar durante al menos una hora.
Información nutricional

1/2 taza: 112 calorías, 9g de grasa (1g de grasa saturada), 0 colesterol, 537mg de sodio, 8g de carbohidratos (5g de azúcares, 2g de fibra), 1g de proteínas.

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