1 cucharada de cebolla verde cortada en rodajas finas
1 cucharadita de azúcar
1-1/2 cucharadita de menta fresca picada o 1/2 cucharadita de copos de menta seca
1/4 de cucharadita de sal
Pimienta Dash
1 paquete (10 onzas) de espinacas frescas, desgarradas
2 manzanas medianas, en rodajas finas
1 pepino pequeño, cortado a la mitad y en rodajas finas
2 cucharadas de granos de girasol, tostados
Direcciones
En un frasco con tapa hermética, combine el aceite, el jugo de limón, la cebolla verde, el azúcar, la menta, la sal y la pimienta; agite bien. En una ensaladera, combine las espinacas, las manzanas y el pepino. Llovizna con el aderezo; revuelva para cubrir. Espolvorear con granos de girasol.
Información nutricional
Una taza: 169 calorías, 14g de grasa (2g de grasa saturada), 0 colesterol, 153mg de sodio, 11g de carbohidratos (7g de azúcares, 3g de fibra), 2g de proteínas.
