Sundaes de manzana

Ingredientes

  • 8 enlaces de salchichas crudas
  • 1 lata (14 onzas) de chucrut, enjuagada y bien drenada
  • 2 manzanas medianas, peladas y picadas finamente
  • 3 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
  • 1/4 de taza de azúcar moreno envasado
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 8 bollos de mocoso, divididos

Direcciones

  • Ponga la salchicha en una olla de cocción lenta de 5 cuartos. En un bol grande, combine el chucrut, las manzanas, el tocino, el azúcar moreno, la cebolla y la mostaza; coloque la cuchara sobre la salchicha.
  • Cúbrelo y cocínalo a fuego lento hasta que un termómetro insertado en la salchicha indique 160°, 6-8 horas.
  • Coloca los moches en los bollos; usando una cuchara con ranuras, cubre con la mezcla de chucrut.
Información nutricional

1 mocoso: 534 calorías, 28g de grasa (11g de grasa saturada), 53mg de colesterol, 1188mg de sodio, 51g de carbohidratos (18g de azúcares, 4g de fibra), 21g de proteínas.

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