Albondigas de Espinacas/Spinach Meatballs (Thermomix)

By : | 0 Comments | On : January 21, 2014 | Category : Thermomix

Buscando sabores de otros países, como siempre hago, no podía ser menos en recetas para Thermomix, por aquí en la red es muy fácil hallar las recetas del libro imprescindible, o de cualquier otro libro que dispones al comprar tu TM, pero es muy interesante meterte en otras maneras de cocinar y se disfruta mucho, yo las hice en el horno, pero la receta original las hace fritas,lo dejo a vuestra elección.
Looking for flavors of other countries as I always do,and this could not be less in recipes for thermomix,here in the network is very easy to find recipes from our TM book bible”essentials” or of any other book from vorwerk, but it is very interesting jump in other ways of cooking and you enjoy a lot, the original recipe make meatballs deep frying, I prefered baked in the oven, it is up to you!

como hacer albondigas de espinacas

Ingredientes/Ingredients:
  • perejil fresco/Fresh parsley
  • 200 gr espinacas cocidas/200 gr cooked spinach
  • 250 gr carne picada/250 gr minced meat
  • 50 gr pan rallado/50 gr breadcrumbs
  • 35 gr queso crema/35 gr cream cheese
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada/1 vegetable stock cube shredded.
  • Aceite de oliva./Olive oil
Elaboracion/Process:
  1. Pon el perejil en el vaso, tritura 5 seg/vel 7. /Put parsley in the mixing bowl 5 sec/spd 7.
  2. Añade espinacas 2 seg/vel 7. /Add spinach 2 sec/spd 7.
  3. Añade la carne picada, el pan rallado, el queso y la pastilla de caldo y mezcla 20 seg/vel 3. /Add meat,breadcrumbs,cream and vegetable stock cube and mix 20 sec/spd 3.
  4. Forma las albondigas, me salieron unas 20, y reboza en mas pan rallado./Form the meatballs, I made 20 with that batch, and coat with more breadcrumbs.
  5. Finalmente, hornea a 200 grados, dandole vueltas, durante unos 40 minutos, o frie en abundante aceite. /Finally bake at 400F turning them a couple of times, or deep fry them.

 

 
 

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