Ample Brown Betty

Ingredientes

  • 2 tazas de mezcla completa para panqueques
  • 1-1/2 taza de agua
  • 3/4 taza de manzana rallada
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • JARABE DE SIDRA:
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/8 de cucharadita de canela molida
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de sidra o jugo de manzana
  • 2 cucharadas de mantequilla, en cubos
  • 1 cucharada de jugo de limón

Direcciones

  • En un pequeño tazón, revuelva la mezcla de panqueques, agua, manzana y canela hasta que se humedezca.
  • Vierte la masa en un cuarto de taza sobre una plancha caliente engrasada; gira cuando se formen burbujas en la parte superior. Cocine hasta que el segundo lado esté dorado.
  • Mientras tanto, para el jarabe, en una pequeña cacerola, combina el azúcar, la maicena, la canela y la nuez moscada. Añadan la sidra hasta que esté suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y haga burbujas, unos 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo; cocine y remueva por 2 minutos más. Añada la mantequilla y el jugo de limón. Sirva con panqueques.
Información nutricional

2 de cada uno: 284 calorías, 5g de grasa (2g de grasa saturada), 10mg de colesterol, 678mg de sodio, 58g de carbohidratos (27g de azúcares, 1g de fibra), 3g de proteínas.

[Total: 0   Promedio: 0/5]

Deja un comentario