1 paquete de mezcla para pastel amarillo (tamaño normal)
1 lata (21 onzas) de relleno de tarta de manzana
4 huevos grandes, a temperatura ambiente
2/3 taza de aceite de canola
6 cucharadas de azúcar de canela
ESMALTES:
1 taza de azúcar de pastelero
1/4 de cucharadita de canela molida
1 a 2 cucharadas de agua
Direcciones
Precaliente el horno a 350°. Engrase y enharine un molde de tubo estriado de 10 pulgadas. Combinar la mezcla para pastel, el relleno del pastel, los huevos y el aceite; batir a baja velocidad durante 30 segundos. Bata a velocidad media durante 2 minutos. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Espolvorear con 3 cucharadas de azúcar de canela. Añade el resto de la mezcla para pastelería y cúbrelo con el resto del azúcar de canela.
Hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 40-45 minutos. Enfríese en el molde 10 minutos antes de llevarlo a un estante de alambre para enfriarlo completamente.
Mezcla el azúcar de los confiteros, la canela y suficiente agua para alcanzar la consistencia deseada. Poner el glaseado sobre la tarta, permitiendo que un poco fluya por los lados.
Nota del editor: Para facilitar la remoción de los pasteles, use manteca sólida para engrasar las cacerolas de tubo lisas y estriadas.
Información nutricional
1 porción: 392 calorías, 15g de grasa (2g de grasa saturada), 62mg de colesterol, 328mg de sodio, 62g de carbohidratos (40g de azúcares, 1g de fibra), 3g de proteínas.
